Mięso w worku próżniowym

I. Materiały podstawowe i standardy bezpieczeństwa

Dzięki wielo-warstwowej strukturze kompozytowej i najwyższej jakości-surowcom spożywczym produkt ten ściśle spełnia normy bezpieczeństwa materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Jest bezwonny,-nie zawiera plastyfikatorów ani migracji metali ciężkich, dzięki czemu jest bezpieczny w bezpośrednim kontakcie z gotowanymi, wędzonymi i wędzonymi mięsami. Materiał jest specjalnie zoptymalizowany pod kątem olejów ciężkich, soli i aromatów wędzonych, zapewniając odporność na olej,-przepuszczalność oraz brak wchłaniania i przenoszenia aromatów. Zachowuje swoją integralność podczas długotrwałego-przechowywania bez wycieków oleju, żelowania i zmiękczania, dzięki czemu nadaje się do różnych wędlin, potraw gotowanych i produktów wędzonych.

 

Ultra-wysoka bariera, blokuje zapach i kolor bez utleniania

Wysoce skuteczna bariera tlenowa, bariera dla wilgoci, bariera dla światła i bariera dla zapachów, skutecznie opóźniająca utlenianie, czernienie, jełczenie i utratę smaku produktów wędzonych i pieczonych, znacznie wydłużając okres przydatności do spożycia. Po zamknięciu próżniowym całkowicie izoluje powietrze, zachowując autentyczny aromat wędlin i wędlin, zapobiegając wysuszeniu, stwardnieniu, odbarwieniu i zmianie smaku. Stabilną konserwację osiąga się podczas chłodzenia, zamrażania lub przechowywania w temperaturze otoczenia.

Super-odporna na olej,-nieprzeciekająca-olej i-nieplamiąca torba

Warstwa barierowa o dużej-gęstości w połączeniu z olejoodporną-warstwą powierzchniową skutecznie zatrzymuje tłuszcz w produktach mięsnych, zapobiegając wyciekaniu oleju i zapewniając, że powierzchnia worka nie będzie-tłusta. Taka konstrukcja zapobiega rozlaniu się oleju, który mógłby zanieczyścić opakowanie zewnętrzne, pudełka kartonowe i środowisko przechowywania, poprawiając w ten sposób czystość produktu i wizerunek marki. Nadaje się do produktów-o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak wędliny wieprzowe, kiełbaski, duszony boczek wieprzowy i wędzona kaczka.

Mocny i odporny-na przekłucie, odporny na kości i cząstki bez rozrywania worka

Produkty wędzone i peklowane często zawierają kości, ścięgna i kanciaste kawałki mięsa. Opakowanie charakteryzuje się dużą wytrzymałością na rozciąganie, ścieranie, przebicie i ścieranie. Podczas pakowania próżniowego jest mniej podatny na przekłucia przez kości czy krawędzie mięsa, nie ma pęknięć ani perforacji krawędzi, co znacznie zmniejsza ryzyko uszkodzeń podczas produkcji i transportu.

 

Zgrzewanie jest wyjątkowo mocne i gwarantuje brak pęknięcia worka lub wycieku powietrza.

Produkt charakteryzuje się dużą wytrzymałością uszczelniającą i szczelnie zamkniętymi krawędziami, które pozostają nienaruszone po odkurzeniu,-bez odrywania się, pękania krawędzi lub wycieków powietrza. Jest odporny na wibracje-przewożone w transporcie na duże odległości, ściskanie podczas układania i rozszerzanie w niskiej-temperaturze. Kompatybilny zarówno z komercyjnymi maszynami próżniowymi do pracy ciągłej, jak i jednokomorowymi-maszynami próżniowymi, zapewnia płynne uszczelnienie i wysoką wydajność produkcji.

Szeroka tolerancja temperaturowa, odpowiednia do gotowania/mrożenia/uniwersalna i mocna

 

 

 

 

 

• Nadaje się do: wędlin, kiełbasek, wędzonych ryb, wędzonej kaczki, pieczonego kurczaka, pieczonej gęsi, dań duszonych i pieczonych, kiełbasek, kiełbas czerwonych, wędzonych nóżek wieprzowych, wędzonych żeberek wieprzowych, półproduktów z grilla, pudełek prezentowych z wędlinami itp.

• Obowiązujące scenariusze: zakłady przetwórstwa spożywczego, warsztaty wędlin, sklepy z duszoną żywnością, produkty pakowane-w supermarketach,-ekspresowe dostawy w handlu elektronicznym, centralne kuchnie cateringowe, pudełka na prezenty oraz krajowy i międzynarodowy handel eksportowy.

IV. Specyfikacje i usługi dostosowywania

Obsługuje worki próżniowe wielu-typów, w tym worki próżniowe- trójstronnie zgrzewane, worki płaskie, pogrubione worki próżniowe i worki próżniowe-parujące w wysokiej temperaturze; standardowa grubość 18-32 włókien po obu stronach, z możliwością dostosowania wymiarów, szerokości i długości w zależności od wagi produktu; obsługuje próbki w małych-partiach i stabilne dostawy- dużych partii, charakteryzujące się znakomitym drukiem, terminową dostawą i jednolitą jakością.

To rozwiązanie do pakowania próżniowego zostało zaprojektowane specjalnie do wędzenia, duszenia i wędlin, zapewniając-jednorazowe rozwiązanie kluczowych problemów, takich jak utlenianie, psucie się, wyciek oleju, pęknięcie worka, przenoszenie aromatu,-sterylizacja wrażliwa na temperaturę i szkody w transporcie. Równoważy bezpieczeństwo żywności, wydłużony okres przydatności do spożycia, odporność na olej i temperaturę, atrakcyjność wizualną i wydajność produkcji, co czyni go profesjonalnym wyborem dla przemysłu wędzarniczego, wędliniarskiego i duszonej gotowanej żywności.